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Notre métier : vigneron
Château Peybonhomme-Les-Tours
Une appellation Premières Côtes de Blaye
Catherine et Jean-Luc Hubert sont propriétaire-vignerons du Château Peybonhomme-Les-Tours en appellation Premières Côtes de Blaye et du Château La Grolet en Côtes de Bourg. Ces 2 domaines produisent des vins qui sont des exemples du travail réalisé en Biodynamie. Les soins apportés à une vinification soignée et naturelle en relation étroite avec la Biodynamie permet d'atteindre complexité et pureté dans les vins. Alors que la plupart des vins de Bordeaux sont devenus inintéressants de part de trop nombreuses manipulations destructrices, Peybonhomme et La Grolet proposent des vins fruités et riches en minéralité bien spécifiques de leurs terroirs.
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